Jerez de la Frontera är en av tre städer i sherrytriangeln, tillsammans med El Puerto de Santa María och Sanlúcar de Barrameda. Bara vin som lagrats här får kallas sherry. Staden är också hem för den kungliga ridskolan, och kombinationen vin och hästar gör den till en annorlunda utflykt från Sevilla.

Sherry – vad du provar

Sherry är ett förstärkt vin som lagras i fat enligt solera-systemet, där yngre vin fylls på i fat med äldre. Torr fino och manzanilla serveras kylda och passar till tapas, medan amontillado och oloroso är mörkare och fylligare. Söt sherry som Pedro Ximénez är mer dessertvin.

De stora bodegorna i Jerez tar emot besökare med rundtur och provning. Fundador har guidade turer som du kan boka som Bodegas Fundador med provsmakning. Andra bodegor har egna bokningssidor – boka i förväg, för turerna går på fasta tider och på olika språk.

Hinner du inte till Jerez kan du prova sherry i Sevilla med en provsmakning i Sevilla. Mer om sherry till mat finns på tapas i Sevilla.

Hästshowen på Real Escuela

Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, den kungliga andalusiska ridskolan, sätter upp showen Cómo bailan los caballos andaluces, där hästar och ryttare i 1700-talskläder dansar dressyr till spansk musik. Showen går bara vissa dagar i veckan och schemat ändras över året, så kontrollera på skolans sida innan du bokar tåget.

Övriga dagar kan du ofta se träningen och besöka stallar och museer. Turen andalusisk hästdans och museer paketerar besöket. Vi har inte kunnat bekräfta 2027 års schema och priser – se realescuela.org.

Så lägger du upp dagen

Ta förmiddagståget och börja med hästshowen eller en bodega. Mitt på dagen stänger mycket i Jerez, precis som i Sevilla, så lägg lunchen tidigt. Gamla stan runt katedralen och Alcázar de Jerez är kompakt och går att se på ett par timmar.

Vill du ha havet också fortsätter du med tåget till Cádiz och tar ett sent tåg hem. Tänk på att du provar vin – ta inte bil.

Jerez utan bodega och hästar

Jerez är mer än vin. Staden räknas som en av flamencons vaggor, och i stadsdelarna Santiago och San Miguel finns en lång tradition av sång och dans. Peñas, lokala flamencoföreningar, har ibland kvällar som är öppna för besökare – fråga på turistbyrån vad som händer den dag du är där.

Alcázar de Jerez är stadens gamla muslimska borg med trädgårdar och ett arabiskt bad, och katedralen ligger alldeles intill. Båda går att se på en timme eller två. Gatorna runt Plaza del Arenal och Calle Larga är stadens shopping- och caféstråk, och marknadshallen är livligast på förmiddagen.

Typiska misstag i Jerez

Det vanligaste misstaget är att åka till Jerez på en dag när hästshowen inte går, och sedan bli besviken. Kontrollera schemat på realescuela.org först och boka tåget efter det, inte tvärtom.

Det andra är att bara gå på en bodega och tro att man sett sherryn. De stora husen visar ett industriellt perspektiv, medan mindre bodegor ger en annan bild. Har du tid, välj två olika. Det tredje är att missa att mycket stänger mitt på dagen – planera bodegan på förmiddagen och staden efter lunch.

Det fjärde är att underskatta sherryn. Fino och manzanilla är lätta att dricka men har högre alkoholhalt än vanligt vin. Ät till, och drick vatten mellan provningarna.

Feria del Caballo

I maj håller Jerez sin hästmässa, Feria del Caballo, med uppvisningar, ryttare och casetas – tält med mat, dryck och dans. Den är mer öppen för besökare än Feria de Abril i Sevilla, där många casetas är privata. Hotellen fylls, så boka tidigt. Hotell i Jerez är ett alternativ till att resa fram och tillbaka.

Fler utflykter hittar du bland dagsutflykterna från Sevilla.

Vanliga frågor

Läs mer

• Dagsutflykter från Sevilla
• Cádiz från Sevilla
• Tapas i Sevilla
• Feria de Abril
• Rundresa i Andalusien